Charmant village de caractère, dans un cadre champêtre, sur la rive du Gave d’Oloron, Sorde l'Abbaye offre un patrimoine historique très ancien et varié, remontant à la préhistoire. Mais l’ensemble architectural le plus important est constitué par les restes d’une abbaye bénédictine fondée au XIe siècle, classée Monument Historique, et au Patrimoine mondial de l’Unesco au titre des Chemins de Compostelle. Cet ensemble se compose de l’église abbatiale, d’un cloître aujourd’hui disparu, de bâtiments conventuels, d’un logement de l’abbé, de dépendances et cour. Cependant, tous ces bâtiments sont d’époques très diverses et issus de constructions ou remaniements multiples et  successifs ...